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四月初，面食大赛的通知正式下达。每周例行总结会上，许亦喜将文件转到群里，大家围坐在一起研究。

面食大赛一向是北城特色，一年一度。今年范围扩大，改为全国性比赛，比赛形式也有所变化，整体上以地区划分、团队作战。

清水镇要想代表北城参赛，不仅要打败老对手桃花镇，还要胜过其他县城实力强劲的乡镇，这并不是件容易的事。

县里初步评选方式为：每个镇选出三位面馆师傅，每人做一道传统面食，三人合伙做一道创新面食，下周日到县里进行大众评选。

许建林是清水镇的参赛者之一，另外两位分别是周家面馆的周文耀和王家酒楼的王正杰。

周文耀与许建林交好，沟通起来没问题。愁就愁在另一人身上，王正杰这人傲气十足，从不屑与他人交流，且这次镇里还指定要他做主厨。

小周为师傅打抱不平：“王家酒楼规格高，他王正杰已经好多年没掌厨了，有什么资格当主厨呢？”

小莉附和：“论经验论能力，许叔才应该是主厨的最佳人选。”

许建林笑笑没说话，许亦喜安抚大家：“镇里这么定，肯定有他们的考虑。王家酒楼在外面已经开了不少连锁店，人家见多识广，这次大赛也重在交流。”

话是这么说，大家都还是不服那位王主厨。

三位参赛者第一次会面定在了王家酒楼，许亦喜陪着许建林过去，王家后厨已经为他们准备好了各种食材。

王正杰坐在一张椅子上一言不发，看上去十分严肃，等人到齐，他摆摆手，站在一旁的帮厨开口说话。

“请许师傅和周师傅分别说下创新面食的想法。”

许建林和周文耀对视一眼，周文耀先出声：“我打算做一盘花式糕点，现在正是百花争艳的季节，丁香色淡味绵，用来和面做酥点最合适不过。”

王正杰简短评价：“太过寡淡。”

周文耀继续说道：“那就换用果蔬面，捏成牡丹造型。”

王正杰：“欠缺口味。”

周文耀又列举了多种花的风味，都被评价有着种种缺陷。

周文耀默然，在周家面馆，花式糕点是抢手货，如今却被连连否决，他无话可说。

王正杰看向许建林，眼神示意他发表想法。

许建林开口：“我认为就立足咱们本土特色，对花馍进行材料创新和造型创新。”

“以花瓣和面，使面团呈现出一种渐变色，比赛那天正值端午佳节，可以做成龙舟造型，寓意咱们面食行业千帆竞渡、长盛不衰。”

许建林说完，王正杰思忖许久，而后说道：“花馍太过常见，很难出彩。”

讨论陷入僵局，只得提早结束。

回到面馆，许亦喜和大家说了今天的情况。小周愤愤不平：“花式糕点也不行，端午主题的花馍也不行，面食来来回回就那几样，还能怎么创新啊？再说了，他们王家也没提出什么花样，就知道否定别人？”

相比于小周的急躁，许建林倒是淡定：“小周说的没错，面食确实很难创新，只能在味道上下功夫。不过人家王师傅也说得对，花馍过于家常，可能十个镇就有九个镇会选。”

小周：“许叔，你这说了跟没说一样。”

许亦喜这时开口：“咱们可以换个角度想，大家都觉得普通，是不是就是一种不普通。”

小莉没太听懂：“阿喜姐，什么意思啊？”

许亦喜解释：“就拿花馍来说，大家觉得太过普通不去选它，这个时候咱们选了，是不是就和别人撞不了？”

大家一想，好像是这么回事。

许亦喜紧接着说道：“还有花式糕点，最近几年中国风元素特别流行，它们二者结合在一起就变得很热门，而且桃花镇历年都以桃花作为元素，咱们肯定就不能选了。”

在下一次讨论会上，许亦喜说出了自己的想法。经过多方对比讨论，最后结果如许亦喜所料，清水镇选择了端午节主题花馍作为合作作品参赛。

许建林三人被统一安排到一处进行封闭式备赛。

许建林离开后，小周成为了许家面馆的主力，许亦喜帮着打下手。

小周有天赋悟性高，跟着许建林学了好几年，已经达到出师标准，许建林也在挑选合适的日子让他出师。

这天，许亦喜正在熬卤汁，和小周闲聊：“小周，你有没有想过出师后自己开个店干？”

小周听到这话，手下动作没停：“没想过，阿喜姐，我就想待在咱们面馆一辈子，行不？再说了，开店哪有那么容易。”

许亦喜回应：“当然行啊，我爸就想让你接他的班呢。”

许亦喜心里其实另有想法。三月份的时候，徐言希在省城的新店面已经确定下来，预计五月中旬开业。徐言希私下里找到许亦喜，想邀请她去拾味酒楼担任面食师傅。

许亦喜深知自己能力还不够，也不愿在他人手下做事，婉拒了这个邀请。徐言希表示理解，也希望她再多考虑一下。

闲暇时候想起来，许亦喜觉得小周倒是一个合适的人选，省城平台大，小周要能去拾味酒楼，对他的职业发展也有好处。

许亦喜打算找个合适的机会，与许建林和小周好好谈谈。

时间很快来到周日，祝余陪着许亦喜去了县城，参加面食大赛县级规模的初选。

正如许亦喜所分析的，现场展示的作品中，大部分乡镇都在追逐新奇，家常菜品十分少见，这也让清水镇特色花馍稳稳地脱颖而出。

比赛进行到最后，桃花镇的四季花酥和清水镇的端午花馍以断层高分进入终选阶段。

许亦喜和祝余参观完所有作品，和众人来到观众席就坐，等待最终胜负。

祝余紧紧牵着许亦喜的手，给予她力量，“阿喜，别担心，最后的冠军肯定是咱清水镇。”

许亦喜其实并不紧张，比赛只是一种相对的输赢，能被口口相传才是一个味道留在老百姓中的好口碑。

反观祝余，虽然安慰的话出自他口，掌心的湿润却暴露了他的真实想法。

许亦喜打趣道：“你手心怎么出了这么多汗，该不会是你紧张了吧？”

祝余有种被戳破的尴尬，他立马转移话题：“阿喜，你不是要推荐小周去学姐那儿嘛，小周怎么说的。”

许亦喜回

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